홍대 합정 상수부근 깔끔한 고기집 - 합정냉장고

 

 

 

열심히 일을 한날에는 저녁을 잘 먹어줘야 합니다.

그리고, 매우 배도 고프구요~ 

친구랑 제자랑 같이, 샵 근처에 있는 "합정냉장고"라는 고기집을 오게 되었습니다.

일하는 곳이랑 가까운 곳이라 이 앞을 지나가기만 했었는데, 고기집인줄은 몰랐네요~~

 

 

 

 

안쪽으로 들어와서 자리를 잡았어요.

돼지고기집 치고는 매우 깔끔한 인테리어와 청결함을 보여주고 있습니다.

특이한 구조이구, 재미나 보입니다.

다른곳에 비하면, 이곳의 테이블은 좀 높은 편입니다. 생각보다 좀 불편합니다.

테이블이 높다보니까, 의자도 높고, 그래서 등받이도 낮아서 좀 불편한 느낌이 있습니다.

 

생각해보니까... 여기 테이블은 높은 이유가 이곳에는 고기를 일일이 일하시는 분들이 다 알아서 구워줍니다.

이분들 허리 나가지 않을려면은 테이블이 높아야 할것 같기는 해요.

이해는 되지만, 손님의 입장이 아니라서... 

 

 

 

이곳 "합정냉장고"는 망치살이라는 매우 유명한것 같습니다.

검색 좀 해보니까... 나오더라구요.

그래서, 망치살을 주문을 하였습니다. 돼지고기에 김치찌개는 국룰이죠~ 이것도 주문을 했어요~

 

 

 

 

 

망치살이 나왔어요!~ 3인분의 사이즈예요~

고기의 색깔이 매우 영롱합니다.

그리고, 버섯이랑, 대파, 그리고 마늘이 나왔습니다.

이것을 모두 일하시는 분이 직접 일일이 다 구워주십니다.

 

 

 

 

오늘의 주인공~ 망치살~ 다시 한번 크게 보겠습니다

요게요게... 실제로 봐도 정말 영롱한 색을 가지고 있습니다.

침이 마구마구 생기네요.

 

 

 

 

그 외에 밑반찬들이예요~ 

상추, 명이나물같은 깻잎... 반찬들이 매우 깔끔하고 정갈한 맛을 내어 줍니다.

 

 

 

 

 

앞접시랑 소스들은 사람당 하나씩 내어 줍니다.

 

 

 

 

 

이곳 "합정냉장고" 홍대고기집은 일하시는 분들이 이렇게 직접 다 구워주기때문에, 먹는데만 집중할 수가 있어요.

요게 나름 장점이라면 장점입니다.

 

그리고, 초반에는 구운야채와 고기는 손님의 앞접시에 하나씩 시식을 하는 것 처럼 각각 놓아줍니다.

대접 받는 기분이 들기 때문에 기분은 좋습니다. 그리고, 매우 편하구요~~

마늘은 좀 더 구워주셨어야 했는데, 속까지 좀 덜 익어서... 좀 매웠어요~

 

 

 

 

 

구운 야채들은 따로 작은 접시에 담아 주시구요.

고기도 알맞게 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 너무 잘 구워 주십니다.

매우 매우 편합니다.

 

 

 

 

김치찌개가 나왔는데요~

우선 사이즈가 작지 않아서 매우 기분이 좋았습니다.

맛도... 제가 좋아하는 맛인데, 김치찌개가 잘하는 식당에 가면은 이야~~ 죽인다~~ 하는 그러한 맛입니다.

개인적으로 무척 좋아하는 맛이고, 고기먹을때 매우 잘 맞는 맛입니다.

그리고, 고기도 적지 않게 들어가 있습니다.

 

 

 

너무 깔끔하게 구워줍니다. 진짜로... 먹는데만 신경을 쓰면 될것 같습니다.

이렇게 해주시기 때문에, 절대로 고기가 탈 염려가 없네요.

잘 구워지면, 저렇게 정갈하게 놓여지게 됩니다.

 

 

 

 

3명이서 가서 먹는데, 3인분의 망치살가지고는 배가 안 찹니다. 그래서 삼겹살 2인분을 더 주문을 했어요.

삼겹살의 색깔도 너무 좋습니다.

 

 

합정냉장고 고기집의 고기는 퀄리티가 매우 좋은것 같아요. 

기본적으로 고기의 색깔이 이집처럼 이쁜것은 근래에 잘 못본것 같아요.

이렇게 3명이가서 아~ 배부르게 잘 먹었다~~~ 했는데, 8만원이 넘게 나왔어요~

이번에는 술도 안먹었거든요~

가격이 어려워서 다음에 오기는 매우 힘이들것 같기는 합니다.

하지만, 손님을 대접하는 곳으로는 매우 좋을 것 같아요~